モジャのパン屋さんが家から近くよく通るのでつい買い過ぎてしまいます。 直ぐに売り切れてしまうので買う時はいつも焼きたてアツアツ。 その場で食べるのが一番美味しいのですがどんぐりが食べられるのは夕方。 その頃には勿論冷めているし、硬くなってしま…

HBの食パンにレーズンを入れました。 焼き立ては手でちぎるのに限る。 宝さがしのようにレーズンを食べようとする。 今回は砂糖が足りなかったのでハチミツを足しました。 湯種パンが美味しくて翌日まで残ることがないのでいつまで柔らかいかが分かりません…

HBで食パン焼きました。 前々から気になっていた湯種パンに挑戦しました。 レシピはこちら↓ HBで?ふんわりもちもち湯種食パン by oNACHIKOo 丁度夕飯前頃に焼き上がり、小麦粉が焼きあがるいい香り。 出来立てはこんなにふっくら。 焼き立ては手でちぎる。 …

朝食。 フレンチトースト2種。 とろけるチーズとキャラメリゼ。 野菜多めのコンソメスープ。 農園で家庭用マンゴーを購入しました。 無農薬とのことですので皮はジュースにしよう！ 朝からマンゴー尽くし。 朝のニュースは専らGo Toトラベルについて物議をか…

今年のお正月は連日ぽかぽか陽気です。 暑がりの私は半そで一枚です。 大概の人は上から長袖を羽織っています。 青空。 伊良部に行ってきました。 コウノトリかと思いきや、サギでした。 遠い所から撮ったカルガモ。 もっと沢山いました。 シュノーケリング…

今日は皆ゆっくりな朝でした。 少しずつ残っているおかずを温め直してばかりいるから鍋が邪魔。 少々しなびれたゴボウが一本野菜室にあった。 年内のうちにスッキリとさせたくてゴボウはささがきにして茹でました。 カレールーは一人前弱。 食べさしのベーコ…

4枚切りの食パンが20％引きでした。 たった1日製造日が古いだけで20％オフ。 分厚い食パン、前から作りたいと思っていたフレンチトーストにしました。 真ん中にチョコレートが入っています。 試験勉強をするとお腹が空くのでおやつにしてもいいと思っていま…

今週一杯控えていた運動類と自転車でしたが くらはし整形で来週から動いていいと言われました。 良かった。 個人で受けた全国統一テスト結果が返ってきました。 おぉ〜、わ〜、言葉になりませんでした。 先日学校で到達度の結果報告がありましたが毎年のよう…

ＨＢで作る食パン、配合やイースト菌によって変わってきます。 まだこれだ！というパンに出会えていません。 粉、油脂類、菌が定まりません。 砂糖はキビ糖、塩はゲランドの塩で固定しています。 粉はその時々であるものを使っているもののおそらく カメリア…