フルーツ皮とてんさい糖で発酵させたドリンクをパン酵母として使ってみました。 でもこれだけだと不安なので通常の半分弱のイースト菌も入れました。 途中何回か発酵具合を確認しました。 中々いい感じに膨らんでいます。 そして焼いてみた。 色は少し抜けま…