いかなごの稚魚で作る名物、いかなごのくぎ煮。 甘辛くコッテリとした味わいで生姜を利かせるのが一般的ですが そのほかには山椒の実を加えます。 炊き立てのご飯にいかなごのくぎ煮があるといくらでも進む ご飯のともです。 神戸に居た頃は毎年作っていたけ…