どんぐりを迎えてから久松へ行ってきました。 サシバの観測はお馴染みのメンバー。 私が一眼レフのカメラを持っていたので抱っこしていたどんぐりを他の人が抱っこしてくれましたが人見知りなのかウェ〜ンと泣き始め、その後私にずっとくっついて離れようと…

昨日と同じ配合で粉を変えてみました。 焼き加減が全体にこんがりとしています。 鶴の恩返しではありませんが発酵中に中を見たくなって何回か蓋を開けて覗いてみました。 一次発酵の時、前回ダレていたのとは違って粉を変えるとひとまとまりになっていた。 …