フードプロセッサーで豚ヘレをミンチにしました。 豆腐を沢山加えたハンバーグ。 真ん中にチーズを挟みました。 余っていた板コンニャクとシメジも一緒に炒めあわせ、 ケチャップ、ソースなどを合わせたソースにコリアンダーが良く合います。
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