最近大根の消費が多く、何でも皮に栄養があると聞くので 皮を厚い目に向いてキンピラにしていますが、同じものばかりで 飽きるので大根餅風にしました。 皮を千切りにしてレンジでしんなりさせてから干しエビと一緒に 粉（小麦粉・片栗粉・和風だしの素）に…
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