どんぐりと週末のお菓子作り♪・・・ちんすこう

だいこんの花さんのレシピを参考に作ってみました。 詳しい材料・レシピはこちら。 子供のおやつにもできるよう若干アレンジしてみました。 脂が本来はラードですが家にないのでショートニングで代用しました。 これをさらにバターにするとクッキーでしょうね。 オリーブオイルに置き換えて砂糖を入れずに塩にして黒コショウやチーズを入れたら おつまみになりそう。 配合や材料を変えても目安は丸めやすい硬さになることと焼き上がりは表面が少しひび割れするくらいまで しっかりと。この２つにポイントを置いておけば色んな味のお菓子・おつまみに変身しそうです。 今度やってみましょう