ホームパーティー
お友達のお家へ遊びに行きました。
お昼時だったので持ち寄りパーティーです。
恥ずかしながらこういうのは初めてなので何を作ろうか、
タッパに入れる？それともお皿に盛る？など考えました。
そして作るメニューは何にする？が中々決まらない。
取りあえずはメインから。
巻き寿司です。
そしてフルーツ。
あとのものはその時の時間や材料に任せて。
巻き寿司と一言でいっても時間がかかりました。
夜中の3：30に起きて準備を始めました。
干し椎茸、干ぴょう、高野豆腐の乾物類の味付け。
水に戻してから炊く、味を染み込ませるために本当は前日にしたかったのですが
寝てしまったので夜中から始めました。
玉子焼きを焼いて、野菜を茹でて・・・欠かせないのが三つ葉です。
大根のハーブマリネ漬け・チーズのチリソース揚げ・かぼちゃの蒸しパン・フルーツです。
蒸しパンはかぼちゃを蒸してそれを水分として代用。
メープルシロップ・バニラエッセンス・オリーブオイルも入れました。
最大の難関は盛り付けです。
初めて使った大皿。
庭に生えている月桃や花で飾ってみました。
ミックスドライフルーツとミックスナッツのパンも焼きました。
お友達が盛ってきた中で海ぶどうときざみ海苔、カシュナッツが乗ったおそうめんがありました。
ごま油であえたそうでそーめんちゃんぷるみたいにひつこくないし、とっても食べやすくて美味しかったです。
これは是非私も真似させてもらいましょう
食べた後はデザート。
桜の葉のシフォンケーキ、苺のムース、トマトとチーズのムース。
すっごく美味しかったです。
こんなに沢山の種類のスイーツを作って来るなんて！！！
す・ご・い！
ワンカットしたものをフルーツと一緒にお皿に盛ってみました。
ワイワイと話していると時間を忘れます。
食事も皆の胃袋へ。頑張って作った甲斐がありました。
昼下がりの楽しいひと時、招待してくれてありがとう
