昨日の夕飯

久々に成功〜！と感じました。

居酒屋メニューです。

絹ごし豆腐で揚げ出し豆腐。

かつをベースの出汁に白ネギとおかかを入れました。

豆腐は片栗粉でとろーん、中はとっても柔らかで

出汁の味が素直に馴染んでくれる。

上から大根おろしもかけてとっても食べやすい。

旦那が「おいちー！」と絶賛。

私も同じく。

どんぐりはもっぱらナンプラーのから揚げがお気に入り。

大根おろしの余った大根汁をモズクに入れてみました。

これも中々いける

昨日もどんぐりはモズクを食べました。