お好み焼きな野菜炒め

色々なお料理サイトを見ていますが、お気に入りブログの こちらを参考して作りました。 刻んだ野菜を大量にいただいて食べても食べても減らなくて 具だくさんのスープにしてもまだまだあって、最終的には どっさり野菜炒めにしました。 焼きそば麺ではなく、刻んだ野菜のオムそばのような感覚です。 麺ではないのでどんどん食べられます。 マヨネーズは辛子マヨです。 今週のどんぐりは木曜日から週末まで予定が入っています。 音楽祭が終わるとお泊りのサイクリングキャンプ。 今のところ、どうにかお天気には恵まれそうです。 雨さえ降らなければいいですね。