久しぶりに酵素玄米ご飯を炊きました。 が、柔らかすぎた。 試しに白米も炊いてみた。 やっぱり柔らかすぎた。 白米は水の量を本来の2/3に減らしても柔らかい。 これって壊れているの？ 今度は半分の水に減らして炊いてみる。 玄米酵素はあまりの柔らかすぎ…