旦那と二人の昼ご飯は残り物を温め直す程度ですがどんぐりがいると作るぅ。 といっても残り物に何かを足す程度ですが。 ご飯は炒飯にし、足りないのでつけ麺。 炒飯に色々な具材を入れました。 そして今回も上がどんぐり、下が私が撮ったもの。 炒飯に卵、つ…

旧暦の12月8日はムーチーを食べて厄払いする風習があり、餅のことを方言で「ムーチー」、 月桃の葉を「カーサー」と言い、月桃の葉で巻くのでカーサムーチーとも言われます。 ムーチーには漢字もあって「鬼餅」と書きます。 カレンダーにも載っています。 大…

モジャのパン 家の近所にある小さなパン屋さん いつも人気で焼きあがるとすぐに売り切れます。 寒い季節はあんパンが美味しい。 それとチョコパン。 この2種類が並ぶことは殆どありません。 なんせ小さなパン屋さんなので１種類ずつ焼いてはお店に並べる。 …

2ヶ月ほど前から右側の歯が痛みます。 左側を治療してて、その間右で噛むよう言われていたので右ばかりで噛むこと 半年近く続いたかな。 やっと左の治療が終わったと思ったら今度は右が痛くなり、まさか虫歯？ レントゲンを撮ってもらってもよく分からず詰め…

年々髪がウネってゴワツイテきます。 細い髪質のくせ毛。 ほぼ月一回のヘアカラーで痛んでいるのも分かります。 大体はタオルドライで済ませますが寒い季節はさすがに頭から冷える。 ドライヤーするとその時は良いのですが暫くすると毛先がパサつき、髪全体…

リンゴを沢山買いました。 そのまま食べるのが一番好きですがリンゴジャムも作りました。 リンゴジャムと言えばアップルパイ。 ごく簡単にパイ生地を餃子皮で代用。 皮は素揚げしてもほんのり塩気が効いて美味しいです。 パイ生地のようにバターを使っていな…

十五夜 中秋の名月 お月見 どれも良い響きですね。 早朝、5時頃の月明り。 煌々と輝いていました。 オリオン座も見えました。 こちらのお月見団子、ふちゃぎに挑戦しました。 小豆を炊いてほんのり塩味にして蒸した餅にまぶしました。 ついでに紅芋餅、こち…

ラニーニャ現象現象で今年は寒冬？ フェーン現象で夏は酷暑、ラニーニャ現象で冬は極寒。 分かりやすく言えば今年はそういう年となるのですね？ 年間を通して気温が15℃〜30℃超え程度幅の宮古島。 南国の割に夏でも30℃代後半に行くことは殆どなく、冬も10℃を…

変な天気です。 温風というか熱風のような風、その上湿度。 今朝の空。 普通でした。 夕飯はカレー。 ゴボウを入れ、カツオ節で出汁を取ったので辛さの中にもほんのり和風で食べやすかったです。 暑い時にカレーを食べたもんだから汗が噴き出ました。 体の底…

手軽にiPhoneで撮りますが、無造作にシャッターを押すので色合いがこんなにも 違って映りました。 熟れたバナナでサータアンダギーのつもりが生地が柔らかすぎた。 形は悪くても中はふんわりとして美味しかったです。 朝食はじゃこ入り炒飯。

メガネを作り直して1週間ほどしたら診せに来るよう眼医者さんから言われていました。 その頃は忙しくて時間が取れず、そのうち行こうと思いつつ既に8月も終わりに近づき 2学期が始まる前にと昨日行ってきました。 検査1時間半、新しいメガネも合っているし問…

お徳用の小さなドラゴンフルーツ、全然甘くない。 こういう時はドラゴンジャムにしよう！と行きたいところだけど量が少なすぎ。 そこで思いついたのは、庭に生えているアロエ！ それと庭に成っているシークァーサーの木。 アロエとシークァーサーを収穫し、…

定期健診で歯医者さんに行きました。 院内には感染予防について色々と貼られていますが、ひとつ目立つ紙がありました。 淡い色使いで何ともほっこり。 豆乳でカスタードクリームを作りました。 トーストしたパンに塗りました。 レンジで簡単・全卵のカスター…

冷蔵庫の奥の方にクリームチーズと生クリームを発見。 どちらも期限切れだけど封を開けていないのでさほど気にしない。 しっかりと火を通せば大丈夫！とチーズケーキを作りました。 朝食は昨日の残り、ナポリタン風。 昨日も全国的にそれなりの人数発表があ…

8月だから夏真っ盛り、暑くて当然ですが。 台風5号に引き続き、6号、7号とトリプル台風予報です。 この台風5号、宮古島では勢力がなかったのですがフェーン現象が影響して 関東甲信、北陸、東北で38〜39℃と猛暑予報。 甘くない薄い色のスイカの種を取ってミ…

昨日の宮古島初の感染確認の影響が早速出始めています。 陽性者確認となった昨日のうちにいくつかのイベント中止が決まりました。 そのうちの一つは文化面で馴染みがあるものです。 主人も大いに関わっているから落胆。 もしこれが先週だったら地区大会も中…

狩俣方面をドライブしていたら無人の野菜売りがありました。 50円の芋。 勿論買ってみた。 芋の皮を剥いてレンチンし、冷蔵庫にあった白餅と豆乳を加えて鍋で練り上げ 餡子を包んで芋団子。 お砂糖は入れていないけど白餅が若干甘いので丁度いい。 沢山作っ…

天気が悪い日が続いていましたが今日から暫くは晴れマーク。 湿度が高いので寝具が直ぐに湿気ます。 今日は色々と大物洗いして天日干し。 朝食。 農園で購入した家庭用マンゴーのお陰で朝からこんな贅沢。 更にフレッシュな生ブルーベリー＆自然な甘さのブル…

天気が急変し、土砂降りかと思ったらカラっと晴れている。 昨日は土砂降りの中、学校から自転車で戻ってきました。 見事に全部ずぶ濡れ、スニーカーも洗濯。 教科書は濡れずに済みましたがリュックは洗濯しました。 旦那と二人の昼食は残り物一掃。 朝、登校…

朝食。 フレンチトースト2種。 とろけるチーズとキャラメリゼ。 野菜多めのコンソメスープ。 農園で家庭用マンゴーを購入しました。 無農薬とのことですので皮はジュースにしよう！ 朝からマンゴー尽くし。 朝のニュースは専らGo Toトラベルについて物議をか…

主人が宿の庭にコーヒー豆の木を数年前に植えました。 実が成ってるよというので見ると、豆だぁ〜 で、どーすんねんこの豆？！ 今日の新聞に中体連地区大会の日程が載っていました。 7月後半の4連休、丁度期末テストが終わったところです。 地区大会だけなの…

熟したバナナが数本、日に日に熟度が増してくるので何とかしなければ！と思いながら 数日が経ちました。 癒し系テレビで猫特集を見て、縁起のいい緑色財布をやってて、バナナが気になって。 それらが合体すると夢に出てきました。 バナナの夢は見ませんでし…

沖縄では冠婚葬祭や普段のおやつでサーターアンダギーがポピュラーです。 初めの頃は太る元と避けていたのですが衣タップリの天ぷらを含めて いつの間にか自然と欲するようになり、罪悪感も多少はあるものの 食べてしまいます。 サーターアンダギーは砂糖が…

自粛続きでイベントなども中止が続いているので特別な日という感覚に ピンと来ませんが今日は母の日、スーパーではカーネーションが売られていました。 母の日にカーネーションっていつからなんだろう？ 私が子供の頃は既にありました。 花は庭に咲いている…

昨日行った伊良部、なまり節で油みそとカボチャの煮物を作りました。 カボチャは硬くて切るのにいつも一苦労します。 そこで旦那に切って〜とお願いしました。 半分に切ってくれたらあとはどうにかしようと思ったけど、1/4に切り分けてくれたので 折角だから…

なるべく換気をしようと扉を開けることが多いです。 するとよく野良猫がやってきます。 入口の所で爪とぎする猫もいる。 何種類かいますが、この猫は物怖じしません。 今日は全国的に気温が低いようですね。 宮古島も寒いです。 夜になるとゼーゼーすること…

緊急事態宣言が発令されて2週間が経ちました。 早2週間な感覚。 その間、何が変わったのかな？ 毎日見るニュースでの全国的な感染者数は相変わらずだし沖縄も 特別警戒区域への申請を行ったようです。 医療現場のベッド床80％超えで東京都と同じような状況。…

久しぶりに酵素玄米ご飯を炊きました。 が、柔らかすぎた。 試しに白米も炊いてみた。 やっぱり柔らかすぎた。 白米は水の量を本来の2/3に減らしても柔らかい。 これって壊れているの？ 今度は半分の水に減らして炊いてみる。 玄米酵素はあまりの柔らかすぎ…

朝方は冷えましたがお昼ごろからポカポカ陽気になりました。 明日から学校が始まります。 宿題、持ち物のチェック。 2週間振りの登校、給食もあるので助かります。 来週火曜日が修了式なので約1週間、学校に行けます。 新型コロナは今イタリアを始め、欧州が…

夏日のような気温です。 扇風機を回しています。 学年末テストが終わりました。 テスト前10日間の毎日通塾からも解放されるはずですが息子は別講座も 受けているため相変わらず毎日のように塾。 頭が痛くて疲れたというのでテスト後一日休ませました。 家で…