暑さを吹っ飛ばす夕食

例年よりも10日以上遅れての梅雨入りとなりました。

今日は気温も下がって過ごしやすいです。

ここ最近のどんぐりは眠いと言う日が多くて。

少し夏ばて気味かも？とスタミナがつく料理をしました。

定番といえばニラレバ炒め。

レバーの臭みを抜いて片栗粉をまぶして揚げ

炒めたニラに戻しいれ、オイスターソースで味付け。

それとゴーヤちゃんぷる。

〆にカキ氷。

抹茶ポーション＆小豆＆練乳がけです。

ついでの一品は白和え。

醤油で味付けしたコンニャクと厚揚げ、白ゴマを混ぜただけ。