中途半端に残っているてんさいオリゴ糖があるのを忘れて
新しいものを買って、開けてしまいました。
古いほうを使おうと調味料代わりに利用したところ、なかなか行ける！
みりん感覚というか、お砂糖感覚というか。
かぼちゃの煮物にてんさいオリゴ糖と醤油を入れると、かぼちゃが
しっかりとした甘さが感じられるものの、決してひつこくなく、
もっと食べたくなるような甘さでした。
ゆで卵をめんつゆ・てんさいオリゴ糖・水の液に浸すと、
優しい甘さが何とも美味しかった。
お陰様であっという間に消費出来ました。
砂糖代わりに利用する価値、ありです！
