自家製酵母パン

リンゴの皮を発酵させて酵母菌を作りました。

天然酵母は扱いがよく分からなくて怖く、イースト菌を足してしまいます。

今朝焼きあがったリンゴ酵母パン、ふっくらとしました。

昨日は午後からダンケフェストに行きました。

飛行場の道を通りながら飛行機の離陸を見ました。

昼御飯はおとといの残り。

まぐろのバルサミコソースご飯と南蛮漬け。