七草粥

今日は七草粥の日ですね。

本来は朝に食すそうですがうちでは夕飯に出しました。

お正月の食べすぎで疲れた胃腸を労わり、無病息災を

願うのだそうですが、この時期はとかく胃の疲れが

出始めているのでお粥さんが美味しく感じます。

と言いつつも、圧力鍋でソーキを煮付けました。

骨まで食べられるほど柔らかくなりました。