2019-01-11 アジ お料理奮闘記! 宮古のスーパーでピカピカと光ったアジがありました。 久々に見た鮮度のいい青魚。 店員さんに3枚おろしにしてもらい、家でタレに漬け込みました。 味噌仕立てですりゴマを加えたタレ。 雨続きの宮古島、冬休みに1〜2日程度外で遊べる日がありました。 そして今日は久しぶりに太陽の眩しさを感じ、気温も上昇。 26℃もあって半そでに扇風機。