久しぶりにＪＡ女性部活動に参加してきました。 どんぐりを幼稚園に送って８時半に集合。 大豆を洗って、 炊いて、 冷まして、 麦麹と混ぜて、ミンチにする。 泡盛、塩を混ぜて出来上がり。 ３ヶ月〜半年間熟させると食べ頃になります。 今回は麦麹作りにも…

今年も梅の季節がやってきました。 既に青梅が熟しかけています。 梅干漬けには黄色が適してる。 今年もJA女性部で漬けてきました〜。 そういえばご飯を炊くときに梅干を1粒入れると 腐敗防止になるそうですね。 頭にありながらいつも入れ忘れます。 土用の…

あたらす市に売られているピーナツ味噌、１５０円。 安いから買ってみたらとっても美味しかったので 大ファンです。 カリカリッとしたピーナツとキビナゴ、微妙なバランスの味噌と甘味。 どれもがマッチしてとっても好きです。 ＪＡ女性部には３〜４年ほど前…

６月に女性部で梅干し漬けをしました。 あいにくの天候でまだ天日干しはできていませんが 味見に数粒食べました。 酸味が美味しい〜 どんぐりにはご飯に混ぜて海苔巻にしました。 しまじろうの今月のキットは手巻き寿司。 自分でご飯を入れてクルクルと巻い…

久しぶりにＪＡ女性部で梅干し漬けをしてきました。 最初の年、天日干しした梅をそのまんま漬け汁に 戻してしまい、年月を重ねるごとに酸味が強くなってきました。 正しくは天日干しした梅のみを容器に入れて保存するそうです。 冷蔵庫にあった野菜で甘い野…

第４回ＪＡ女性部まつりに行ってきました。 これらはごく一例ですが、多くの作品が展示されていました。 余興があり、懇親会があり。。。 女性部手作りの料理も試食できました。 自分でもローゼルジャムを作りますが、人が作った物を食べると 同じ食材でも全…

JA女性部で中央公民館にて料理講習会に参加しました。 公民館の調理室は何回か行ったことがあるけれど 今回ほど人数が多いのは初めてです。 ６０名くらい居たらしいです 先ずは与那覇愛子部長より今回の講師の紹介。 あまりの人数の多さにごった返し。 どこ…

３ヶ月間のヨガ講座も中盤。 毎回私にくっついてきては館内を走り回り、 私の体によじ登ってきます。 おかげで折角のストレッチがかえって冷や汗もの 今回はおもちゃを持参しました。 積木と車。 どんぐりのマットに積木を全部出しました。 最初のうちは一緒…

今回は「おとうさんと留守番する〜」と言ってたどんぐりです。 7：30頃家を出るのでパパにもそれまでに帰ってきてネとお願いしました。 パパが戻ってきて子守役確保した私は安心して出かけられます。 予定通り7：30に家を出ようとすると「どんぐりもおかぁさ…

昨日も慌ただしい一日でした。 住民健診があったので午前中はそれにあて、 午後からは説明会へ行き、気がつけば４時。 夜はＪＡ女性部のヨガ講座なので朝のうちにカレーを用意しました。 どんぐりを迎えてご飯、お風呂を済ませ、７時を少し回ったくらいで 出…

ゆいみなぁのエクササイズも来週で終わり。 今度はJA女性部企画のヨガ講座へ通うことにしました。 スポーツアカデミーのインストラクターなのでどんぐりの プールの先生でもあります。 昨日が一回目。 夜8時から始まるのでパパにどんぐりを見ててと言ったの…

去る２２日、JAおきなわお弁当コンテストの宮古地区代表予選会がありました。 対象は大人用・子供用。 子供用で作ったお弁当とレシピを持参しました。 私が作ったメニューとレシピは下記の通り。 ◆米粉でパパイヤのヒラヤチー ◆緑野菜の卵巻き ◆テンペ ◆ジュ…

昨日今日と出かけてばかりいます。 昨日の午後からＪＡ女性部で恒例のごきぶり団子作り。 大量の玉ねぎとホウ酸で眼が痛いのなんのって、くしゃみも出るし〜 でもこれでゴキをやっつけれるなら！！なんのその ごきぶり団子作りが終わった足で上野方面へ走り…

土曜日、園が終わってから小児科へ連れて行きました。 爪、ベロベロしていました。 消毒し、先生がピンセットで爪を引っ張る。 それをジィ〜と見ていたどんぐりと私。 一回目では取れませんでした。 さらに先生がピンセットで爪を引っ張る。 なんだか怖くて…

さる１０日、那覇の豊見城中央公民館で県代表を選ぶ 「家の光」大会が行われました。 １０日の朝一便に乗ったわけですが空港にＪＡの職員、お偉いさんが 見送りと激励の言葉のためにわざわざいらしてくださいました。 そ、そんな大層な？！思わず肩の荷が重…

１５日の土曜日。 すっごいタイトな一日でした。 産業まつりにローゼル収穫、そして息子の七五三 産業まつりでゆいみなぁの郷土料理に出品するものを JAおきなわ宮古地区女性部で一品担当しました。 何にしようか迷った挙句、先日のローゼル収穫祭でのローゼ…

今日から１１月です。 今月２８日で満３歳になるどんぐり。 １歳の時は手足口病、昨年は熱で誕生日ムードではありませんでした。 今年は大丈夫かな？ 誕生日プレゼントを何にしようかと下見に連れて行きます。 今まではアンパンマンしか言わなかったのにいつ…

ＪＡ女性部によるなんこうを使った料理教室が宮原小学校で行われました。 なんこうケーキ、なんこうジュース、なんこうゼリー、なんこう牛肉煮物。 なんこうケーキは２種類作りました。 ひとつは先日宮古工業高校家庭クラブの方々に教わったロールケーキ。 …

先週の土用の丑の頃、天気が悪かったのでやめました。 昨日干せば良かったけどすっかり忘れてた。 今日干してるものの天気がイマイチねー。 雨が降らなければいいけれど、、、微妙、雲も怪しい。 昨年漬けたものと比べると今年の漬けたては液が綺麗な赤。 網…

昨日ＪＡ宮古地区本部で「第47回宮古地区文化活動大会」が行われました。 これの主旨はＪＡグループが発行している子供向け「ちゃぐりん」や 大人向けの「家の光」と「地上」の記事を活用しての発表会です。 ＪＡ女性部に所属している私は「家の光」部門で出…

今日もいいお天気です 蝉が我こそが一番！と言わんばかりに甲高く鳴いています。 儚い人生だから今を精一杯にアピールしてるみたい。 朝の採れたて果実・・・ バンチキロー、桃、パッションフルーツ 熟して庭に転がり落ちている自然の恵みたちです 今朝はＪ…

５月のスローフードで家の光さんが取材に来られていました。 そして８月号の「家の光」で津嘉山荘をはじめ、スローフードが載っています 津嘉山千代母ちゃんの笑顔は写真でも自然体ですよね。 この太陽みたいな明るく、エネルギッシュな笑顔はそう簡単にはで…

宮古に来て今年で２回目の梅干し漬け。 神戸にいた頃、何回か梅干し・梅酒を漬けました。 こちらの梅は塩分が控え目、らっきょ酢を使うのも面白いです 昨年は10ｋｇ漬けたけど、人に配る方が多くて今年は5ｋｇにしました。 どんぐりは離乳食時代、梅干しも平…

連日あちらこちら行ってる私ですが、今日はJA女性部の通常総会に出席してきました。 昨年免許を取ってすぐに会員になったもののまだ新入りです。 幹部さんの顔も段々と覚えてきました。 総会が終わると、みやぎMs．クリニックの宮城先生による 「更年期の心…